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लीची (लीची चिनेंसिस, और इसे लीची, लीची, लाइची, लीचू, लिझी के नाम से भी जाना जाता है) है सोपबेरी परिवार, सैपिन्डेसी में लीची प्रजाति का एकमात्र सदस्य। यह एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फल का पेड़ है जो दक्षिणी चीन और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है, और अब दुनिया के कई हिस्सों में इसकी खेती की जाती है। ताजे फल में "सुगंध" स्वाद के साथ "नाजुक, सफेद गूदा" होता है। चूंकि यह सुगंधित स्वाद डिब्बाबंदी में खो जाता है, फल आमतौर पर ताजा खाया जाता है।
एक सदाबहार पेड़ जो 10-28 मीटर लंबा होता है, लीची में मांसल फल लगते हैं जो ऊपर की ओर होते हैं 5 सेमी लंबा और 4 सेमी चौड़ा। फल का बाहरी भाग गुलाबी-लाल, मोटे बनावट वाले छिलके से ढका होता है जो खाने योग्य नहीं होता है लेकिन आसानी से हटा दिया जाता है ताकि मीठे, पारभासी सफेद गूदे की एक परत दिखाई दे।
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