चने का आटा

उत्पाद वर्णन

बेसन सूखे चनों को पीसकर बनाया गया आटा है। यह समृद्ध है प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का उच्च अनुपात होता है लेकिन ऐसा नहीं होता ग्लूटेन युक्त. इसमें थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद और मिट्टी जैसी सुगंध है। ग्राम आटे को चना आटा, चने का आटा या बेसन के नाम से भी जाना जाता है। भारत में यह बेसन के आटे के रूप में लोकप्रिय है और इसका उपयोग विभिन्न भारतीय व्यंजनों में किया जाता है बेसन के लड्डू, भजिया, पकौड़े, परांठे, करी आदि। बेसन है इसका उपयोग स्वेट डिश बनाने के साथ-साथ तुरंत मिश्रण तैयार करने में भी किया जाता है बाज़ार में उपलब्ध है. चने का आटा, चने या बेसन का आटा, बेसन का आटा आमतौर पर पूरे भारत और भूमध्य सागर के कुछ हिस्सों में उपयोग किया जाता है भी।