बाजरा का आटा

उत्पाद वर्णन

बजरी का आटा या बाजरे का आटा एक छोटे गोल दाने से बनाया जाता है सरसों के बीज के समान. बाजरे के आटे में हल्का अखरोट जैसा स्वाद होता है। बाजरा अनाज फसलों की एक छोटे बीज वाली प्रजाति है। बाजरा या बाजरा आटा पौष्टिक होता है क्योंकि इसमें आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, विटामिन बी आदि होते हैं। बाजरे का आटा उत्कृष्ट स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए बहुत अच्छा है। बाजरे आटे का उपयोग विभिन्न संस्कृतियों में कई अलग-अलग तरीकों से किया जाता है जैसे कि अनाज, सूप में, और गाढ़ा, रोटी, रोटाला और चपाती बनाने के लिए। में भारत में, बजरी का आटा बाजरी की रोटी, बरजा ना रोटला बनाने के लिए बहुत लोकप्रिय है, सामग्री के रूप में ब्रेड और कई अन्य व्यंजन। रूस में बाजरा का उपयोग किया जाता है बाजरे का दलिया बनाने के लिए जिसे मांस के साथ मीठे व्यंजन के रूप में खाया जाता है सब्जी स्टू.